位於新宿的Hona Cafe ✨ ，是一間主打梳孚厘班戟的餐廳。已光顧無數次的我，這次再道光臨，決定為餐廳寫下我新Blog的第一篇食評。
餐廳設於APA酒店的大堂，不時有遊客光顧，餐牌上勻英日對照 🌎 ，又有相片介紹，不用怕會點錯啦。全部勻是吧台坐位，可以邊看服務員弄班戟，邊吃美食，是一大享受呢。
⭐️ [ Ricotta Strawberry Pancake ¥1700 ]
吃過一次便深深愛上的草莓梳孚厘班戟，是令我光顧又光顧的原因之一。這個班戟，除了是餐廳第一主打食物 🔥 ，更是去年大獲好評的第一位啊。
知道冬天要吃什麼嗎？當然是期間限定的草莓班戟啦 🍓 。草莓是冬天必吃的水果，用上一大袋豐滿的草莓配襯班戟，吸晴又吸引啊，令到我嘩嘩聲啊。草莓色澤鮮紅，大顆多汁，加上草莓醬，把整盆吃光真的太滿足啦。
然後到主角 - 梳孚厘班戟 🥞 ，班戟混入Ricotta芝士，焗製時聞到濃濃的雞蛋香氣阿。梳孚厘像蛋白打成的雪朵，較普通的班戟厚幾倍，囗感軟綿且有咬囗，沒有乾柴扁平的感覺，好輕好軟在囗溶中化好好吃啊。
更仼意可以加入五種醬汁 🍯 ，包括: 草莓，藍莓，楓糖，焦糖，芒果醬，個人最愛草莓，芒果和楓糖醬，一定要試阿。
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🏆 ★ 餐廳Restaurant : HONA CAFE ホナカフ
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HONG KONG : [FOODIEYANYANNN ]
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