[名古屋Nagoya] 吉田きしめん🍜 百年歷史碁子麵

名古屋有好多名物，短短數天想吃光光，其實非常困難🙊。

在明治23年創立的吉田きしめん🍜，至今已有百多年歷史啦! 餐廳遵循古法，主打無添加的純手工製麵😳，用上最高級的小麥粉和天然鹽製造きしめん(碁子麵)，口感極佳，聽說日本首相小泉純一郎才來光顧過呀🥳。

⭐️ [ 咖喱きしめん🍜 ¥1150 ] 由於旁邊大叔點的咖喱麵實在太香了🤣，所以我便跟他點了一碗一模一樣的餐啦～ 套餐包含: きしめん、米飯 和 漬菜。麵條配米飯，果然符合日本人的口味呀😚。

きしめん類似烏冬，形狀較為扁平。聽說這個做法源於因為戰國時期😳，想快點煮熟麵條而創造出來的。きしめん口感彈牙，每條麵除了裏上咖喱，亦能吸收咖喱的湯汁，我覺得頗好吃的耶😋!!!

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🏆 ★ 餐廳Restaurant : 吉田きしめん

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