[大阪Osaka] Gogyo🍜 堪稱史上最好食 焦燒黑色拉麵
- foodieyanyannn
- 2018年8月25日
- 讀畢需時 2 分鐘
已更新:2022年2月28日

位於京都錦市場附近的五行拉麵Gogyo✨,是一間主打焦燒拉麵的店。

五行拉麵曾獲【拉麵大王】的稱號 🏆,作為一名愛拉麵,愛綽頭,愛重口味的吃貨,來到京都,最想吃的就是五行拉麵啦。五行拉麵是一風堂的副線🎖,雖沒吃過一風堂,但我深知這個品牌非單出名哦。

拉麵店在錦市場附近 🐟,是遊客必經的地方,人氣超高企阿。本以為在菜市場附近,拉麵舖會像大排檔,但怎會想到, 內裡超級高級,要收前菜費¥400阿。

餐牌除拉麵外🌈,更提供大量前菜配菜小食,猶如一間居酒屋哦。


⭐️ [ 特大焦香濃拉麵¥1290 ]
五行拉麵主打焦香味拉麵 🔥,知道什麼是焦香拉麵嗎?是把湯頭放在滾油上燒焦,有別於一般的純熬製的豚骨,味噌,醬油湯頭,更加濃郁更加重口味😍。你們有嚐試過嗎?我就沒有了,所以第一天到達京都,就馬上來試試啦。



拉麵燒焦後變成黑色,賣相特別又吸引🤩,傳來引人的焦香味道。黑色的湯頭略油,但我也嚐了幾口,濃烈,焦香,焦油,鑊氣,多種强勁的味道刺激口胺 🥰 ,香濃的味道超特別。湯頭油膩,但味濃,味噌味重,同時甘甜,令人食慾大開, 我一吃愛上。麵條是微粗直身白麵,麵條强牙富勁,配重味湯頭,一絶,配有隻半雞蛋🤗,整體超級推介。

⭐️ [ 五行豚骨拉麵¥890 ]
若果你覺得油膩湯吃不消 🐷,五行也有原味豚骨拉麵供應哦。湯頭呈上時,一邊白一邊黑,是一半原味豚骨湯和一半焦燒油,讓偏向淡口味者也能品嚐一下。


豚骨湯非常甘甜 🐽,甘得令我喝了大半碗,微微黏稠,感覺好多骨膠原,超級好喝阿。叉燒是薄片長型,質感結實軟身,質素平平。麵條是曲身黃麵,煙靭彈牙,配豚骨湯也不錯阿。

⭐️ [ 燒茄子¥590 ]
前菜選擇一份燒茄子,茄子是冷的,煮至質感軟腍,可惜沒什麼味道。


⭐️ [ 玉子燒¥650 ]
玉子燒是我必點的小吃 🥚,飽滿濕潤的表層,傳來煎蛋香氣。雞蛋質感軟滑肥厚,輕輕一壓,具回彈力,濕潤甜美,啖啖滿足。
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🏆 ★ 餐廳Restaurant : 五行Gogyo
🌍 ● 地址Address:
. 東京都港区西麻布1-4-36ロジマン西麻布1F
. 京都市中京区柳馬場通蛸薬師下ル十文字町452
. 名古屋市中区栄3-6-1LACHIC(ラシック)7F
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