上次去過香港瑰麗酒店的ᴛʜᴇ ʙᴜᴛᴛᴇʀғʟʏ ʀᴏᴏᴍ吃下午茶，這次便去旁邊的 • ℍ𝕠𝕝𝕥𝕤 ℂ𝕒𝕗𝕖✨• 試一試!
餐廳的裝潢靈感源自香港茶餐廳文化，但設計風格並不平凡。
設計師把茶餐廳融合高級和型格特質，黑白主題，令人令不住打卡拍照呢～
餐廳提供多款地道又經典的粵式美食，同時亦有西式餐點提供😆，完完全全展現香港中西文化融合的特色!
周末的中午時段光顧，可以選「sᴜɴᴅᴀʏ ʙʀᴜɴᴄʜ ᴍᴇɴᴜ $598/位」🧡!
套餐包括: 海鮮拼盤、無限仼食小碟、主菜、甜品、咖啡或茶、汽泡酒或無酒精雞尾酒。
鮮味十足的海鮮拼盤，質素相當不錯✌🏻!
有波士頓龍蝦🦞、生蠔、帝王蟹🦀 和 大蝦。冷盤的海鮮匀很新鮮，特別是帝王蟹，蟹肉又厚又結實!!!
無限仼食小碟😍，有蒸蝦餃配燒賣、豉油雞、法式鴨肉批、意式芝士炸飯球 和 蜜汁叉燒。
每款的質素也不俗，當中以蝦餃、豉油雞 和 叉燒最有驚喜😝。蝦餃厚薄均勻，蝦肉鮮香。豉油雞超級滑嫩，帶有適當的脂肪。叉燒則很甘甜，不過有點過軟，欠缺應有的口感。
主菜方面，我們選擇一份和牛芝士漢堡，一份照燒比目魚。
和牛芝士漢堡賣相不錯，和牛扒帶有微微的炭烤香，肉汁豐富。而麵包鬆軟帶牛油香，為漢堡畫龍點睛🤭。而比目魚則非常美味，魚肉超嫩，多汁鮮味，但底部的油份略多啦～
甜品環節，我們點招牌71.5%朱古力撻和招牌雲尼拿拿破崙🍰。朱古力撻比想像中好吃多了😍，濃香而不甜不膩，而且有脆脆的夾心和莓醬在內，好吃唷～
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🏆 ★ 餐廳Restaurant : ROSEWOOD HOTEL - HOLT'S CAFE
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